スフレショコラ。

これは「ガトーエミリー」とは対極にある蒸しショコラとでもいいましょうか。フワっとしています。とっても食べやすいですよ。今日はその「スフレショコラ」のデコレーションのご注文が入りました。生クリームにキャラメルソースで飾ります。