12月のウィンターデコ。
サン･ラファエルでは｢
プレミアムデコレーション」といいます。
今年は11種。
その中で今日は「ドーム・マロン」の紹介です。
土台にはフランス「サバトン社」産のマロンペーストをふんだんに使用しています。
中にショコラのスポンジとサクサク食感の隠し味を忍ばせ、
上には当店人気の「和栗ペース」トを絞り飾りました。
サン･ラファエルらしい、食べやすい中にしっかりとした味を表現しました。
また食べたくなるようなケーキに仕上げましたよ
＊パンフレットではケーキ全体が写っていませんが
ホームページで確認出来ますよ
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