赤い実のジュレ。│サン･ラファエル　フランスコート・ダ・ジュール地方の地名から店名を頂きました。　　　　　ウェディング・デコレーション　スタッフブログに引越しました。

赤い実のジュレ。

2009/04/22

4月からオープンしたスイーツカフェ「「プロヴァンス」。
以前からある2階でのスタート。
まだまだレストランだと思っていらっしゃるお客様もチラホラ。
次第に認知されていくのでしょう。
気長にやっていくつもりです icon02

さて、暖かくなってきたのでデザート3品セットの１品をゼリーにしようと試作。
「ボクがやったら早い」←早いとは、結果が出てしまうという意味。

何回も試作して思い通りの味を作るのも勉強です。
サトミックス、がんばれよ！ icon31

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