シュトレーン、もうすぐ！

焼きあがったのはシュトレーン。



バターに潜らせて、砂糖で包みます。
甘くなりがちですが、そこにもサン・ラファエルの工夫がありますよ！

普通は1年寝かせてもOK。それを少しずつ食す。

サン・ラファエルでは大きなシュトレーンではなくて、



こんなふうにカットして通年を通して販売しようと思います。

味がしみこんでそりゃ～おいしぞ！
焼き菓子の詰め合わせ＆1個からでもどうぞ♪

もう少ししたらお店に登場ですよ